Menschen ideenreich verwöhnen und begeistern, unter besonderer Berücksichtigung der natürlichen und ländlichen Lebensgrundlagen. Wo könnte das besser gelingen als in einem gemütlichen, idyllisch gelegenen fränkischen Weinort wie Werbach im Main-Tauber-Kreis. Hier steht das Gasthaus und Hotel Drei Lilien mit seinen 27 Gästezimmern mit 79 Betten und dem rustikalen Biergarten. Zum Glück ein Gasthaus – so lautet das Motto, dem sich Leonardo Barisic mit Familie und Team seit 1984 verschrieben haben und dem sie sich vereint und mit Leidenschaft widmen.
Nachhaltigkeit, Natur und Klimaneutralität: Wer sich für diese so überaus aktuellen Werte interessiert oder engagiert, ist in Werbach genau richtig. Nomen est omen – die Natur hat bereits bei den Namen der Zimmer Einzug gehalten. Denn die Gäste können im Apfel- oder Traubenzimmer, im Orchideen- oder Lilienzimmer und im Bienen- oder typisch deutschen Hopfenzimmer übernachten. Die Liebe ist ein Geschenk der Natur– Paare können sich deshalb im Romantik Zimmern z.B. dem Zimmer 11 unterm Sternenhimmel verwöhnen. Die Dinkelkur, Massagen und Wellnessleistungen oder beim Wassertreten ergänzen die Freizeit Angebote. Für Familien stehen verschiedene Familienzimmer zur Verfügung. Im Gastraum, dem Spielhäuschen und Spielplatz stehen verschiedene Kinder-, Gesellschafts-, und Familienspiele zum lernen und zum Zeitvertreib bereit.

Besonders wichtig ist es Leonardo Barisic und seinem Team, dass die Natur und die natürlichen Lebensgrundlagen des Menschen bei den angebotenen Speisen und Getränken die Hauptrolle spielen. Beim Genuss spüren die Gäste die Vielfalt der regionalen Speisen. Serviert werden viele hausgemachte Produkte wie Wildkräuterbesto, Brote, Brotaufstriche, Dinkelkuchen, und Natursalzschinken, aber auch feine Tröpfchen wie Bioweine von Biowinzern, Dinkellikör, Dinkelbrand und Dinkelwhiskey dürfen auf der Speisekarte des ländlichen Gasthauses nicht fehlen.
Für die besonderen Schmankerl ist der Chef persönlich zuständig: Leonardo ist Mental- und Spaßtrainer sowie Envisionierungscoach in einer Person, er demonstriert seinen Gästen auf originellste Weise, wie sie sich ihre Lebensfreude erhalten und gewonnene Energien in Naturschutz umwandeln können. Zu den beliebtesten Gruppen und Event Veranstaltungen des Hauses gehören Wasserparade, Weincomedy, Ritteressen, Bierproben, Weinproben, Steckenpferd Turniere, Weincomedy, Tritschlefange, Spaßolympiade und verschiedne spaßige Gruppenveranstaltungen. Frgaen Sie Ihren Wunschtermin einfach an.
Einen außerordentlichen Reichtum entfaltet die Natur, damit Sie Ihre Hobbys durchführen können. In der Umgebung des Gasthauses, werden Sie beim Wandern, Kanu, Bogenschießen oder beim Radfahren Ihre Erlebnisse besonders intensiv erleben. Zu bestaunen sind kunterbunte Blumenwiesen, Streuobst Raritäten und herzhaft grüne Wildkräuter. Links und rechts des Lieblichen Taubertals sind herrliche Naturschönheiten zu besichtigen, wildwachsende Orchideen im Naturschutzgebiet sind nur ein Teil der herrlichen Region.
Einige Partner des Hotels und Gasthauses sind der Ökostromanbieter LichtBlick, Dinkelkönig, Plantfortheplanet, Nabu, Imkerverein Lauda, Climate Partner und LVHS Lauda.

Auf Nachhaltigkeit wird viel Wert im Hotel und Gasthaus gelegt. Honig vom regionalen Imker. Äpfel von Streuobstwiesen werden zu Saft, Cidre, Bratapfel, Hausgemachte Brotaufstriche, Apfelessig, Apfelschnaps und Apflliköre verarbeitet.
Aus der Region:
Aus Wildkräuter, werden Liköre, Tees, Suppen, Brotaufstriche, Saucen, Besto
Aus der Mühle und vom Landwirt:
Dinkel, aus der Mühle Dinkelspelz für Dinkelschlafsystem
Selbst geröstet: Dinkelkaffee
Selbst gepflückt: Verschieden Teesorten, Obst,
Kräuter:
Daraus gemacht: Kräuterlikör, Brotaufstriche, Pestos,
Natur im Glas, in Flasche: Bio Weine von verschieden Winzern,
Selbst hergestellt: Levitiertes Wasser
Eigene Liköre und Rumfrüchte
Ziel 2028 heimische Produkte zu verwenden, nichts abgepacktes, nur frisches keine PE Folien, Hausgemachtes hat Vorrang
Spiel und recyceln, Möbel, Garderoben selbst hergestellt, z.B. Das Froschspiel
Eigene Kirschen, Dinkelbrand, Dinkelwhisky u.v.m.